1、合理的餐费标准是改善伙食的基础
这是企业最容易患的错误。因为企业为了节省伙食成本,总想用更低的伙食成本来“改善”员工伙食。可是,这明显是不现实的,因为低的成本肯定是做不了高质量的伙食,更何谈“改善”!
2、合理的用餐模式是改善伙食的动力
实际中,有些企业人数100多人,使用刷卡消费模式,甚餐费企业还不垫付,而给食堂要求的标准又是固定的低菜价。结果饭堂吃饭的人很少,直接把原因却指向了食堂。这不是食堂运作问题,是用餐模式不合理。
3、合适的承包商是改善伙食的终结者
合适的承包商,不一定是规模有多大的或者实力有多强的承包商。说合适,是要从他的运营理念、运营方案、采购渠道等多方面考虑的,特别是运营方案。一份不合适的运营方案,只会引领员工伙食恶性循环。
1、策划和提供合适有效的食堂运营方案
2、现场评估,对老旧、不合理的食堂进行改造
3、驻派专业厨师、营养师,为您食堂伙食护航
4、专车配送,保障新鲜蔬菜、肉品每天供应
5、配备专业农残检测,保障蔬菜安全
6、食品72小时留样,保持食品安全可追朔机制
7、建立采购台账,进入食堂每样食材均有源可查
食堂现炒窗口
食堂现炒窗口
清真餐厅
清真餐厅
云南特色烫菜窗口
云南特色烫菜窗口
奶茶糖水窗口
奶茶糖水窗口
港式烧腊窗口
港式烧腊窗口
干净亮丽食堂
干净亮丽食堂
糕点屋
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调料的女孩子
调料的女孩子
食堂现场
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